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余市特産品特集(製造者・生産者直売)
   
   
 
   
 
  余市町の風土を最大限に活用したトマトジュース・・・・・ファームフジタ
  香りと味余市の自然の実りからの雫に澄みきったワイン・・・・・ワイナリー夢の森
  創業100年を迎える伝統の味・・・・糠塚水産株式会社
  余市薫る風土ワイン!余市ワイナリー・・・・・日本清酒株式会社(余市ワイナリー)
  余市の魚介や野菜・豆腐・何でも燻製にしちゃう燻製専門店・・・・(有)南保留太郎商店
  余市町の食文化を現代風にアレンジ!!未来へ伝えて行きます・・・・・㈲マルコウ福原伸幸商店
  上級ワインを目指して。・・・・・OcciGabi Winery
  余市産の果実を使った風味豊かなストレートジュース・・・・・㈱北王よいち
  しおかぜの畑で育てた高濃度トマト100%ジュース・・・・・中野ファーム
  珠玉!!にしんのみりん干し(上乾)✩・・・・・㈱三印 菊地水産
  余市で最高の鮭とばを心を込めて作っています。・・・・・(有) 竜宮城 渡辺商店
 

有機堆肥使用! 安心安全のおいしさをお届けします。・・・・・ニトリ観光果樹園

     
   
   
 
 
   
 
 元祖!昔懐かしい 「余市千両梨」


余市発祥で、今ではほとんどが余市町でしか生産されておらず、幻の梨と呼ばれています。

洋梨とは違い青みがあるうちに食べるのが美味しく、シャキシャキとした食感にサッパリとした甘味

が特徴です
 甘美!ファームフジタの高濃度フルーツトマト


水と肥料をギリギリまで控えて育てたトマトは甘さも酸味も濃厚で甘美
       
会   社   概   要
   
会社名:
ファームフジタ
住所:
余市町山田町583番地
TEL:
0135-22-3938
FAX:
0135-22-3938
   
   
 
   
 
 
   
 
 ケルナー


自園で収穫されたぶどうを原料にしております。

酸味が少なく口当たりは爽やかで飲みやすく仕上がっております。
 ピノノアール


自園で収穫されたぶどうを原料とし比較的軽口で渋みやタンニンが少なくエレガントな

味わいとなっております。
       
会   社   概   要
   
会社名:
ワイナリー夢の森
住所:
余市町豊丘街59
TEL:
0135-48-5736
FAX:
0135-48-5737
   
   
 
   
 
 
   
 
 天日干ちりめん小女子


5月~6月に北海道日本海前浜で水揚げされる鮮度の良い小女子を早朝より釜揚げ

自然の天日と浜風で干し上げました。
 塩数の子


おせち料理に欠かせない数の子。

希少な前浜からパリパリ食感な外国産まで取り揃えてます。
       
会   社   概   要
   
会社名:
糠塚水産株式会社
住所:
余市町浜中町165
TEL:
0135-22-3230
FAX:
0135-22-3286
   
   
 
   
 
 
   
 
 余市ワイン ナイアガラ


開けた瞬間から新鮮な果実香とジューシーな味わいが広がります。

果樹栽培に適した工地で生食用ブドウから醸される直球勝負のピュアワイン。
 余市ワイン 樽熟ツヴァイゲルトレーベ


心地良い樽香る柔らかいしぶみと酸味が絡み合い長い余韻をお楽しみいただけます。

創業時から手がけるツヴァイゲルト種を、フレンチオーク樽で長期熟成させたこだわりのワイン。
       
会   社   概   要
   
会社名:
日本清酒株式会社(余市ワイナリー)
住所:
余市町黒川町1318番地
TEL:
0135-23-2184
FAX:
0135-23-2186
   
   
 
   
 
 
   
 
 甘えびの燻製 :40g 972円(税込) 常温 賞味35日


余市産の新鮮な甘えびだけを使用し、仕入れたその日に燻製に仕上げます。

パリパリのスナック感覚で、お子様にも人気。

甘えびを丸ごと1尾、頭から尻尾まで食べられます。

北海道の味と香りを味わえる一品
 燻し奴 :1個/100g 378円(税込) 冷蔵 賞味30日


豆腐の風味を損なうことなく仕上げたヘルシーなおつまみ、豆腐燻製です。

モッツアレアチーズのような食感でやわらかく、濃厚なのにすっきりとした味わいです。
       
会   社   概   要
   
会社名:
有限会社南保留太郎商店
住所:
余市町港町88番地
TEL:
0135-22-2744
FAX:
0135-23-2150
   
   
 
   
 
 
   
 
 余市流にしん漬け


北海道西沿岸地区の冬の風物詩にしん漬けを塩分控えめ、にしんたっぷりでお届けします。

白ワインにも良く合う味わいです
 余市流鰊の肴


鰊(にしん)の乾物、身欠きにしんの味を含ませ、柔らかく干すことで食べやすいジャーキーに

しました。

ウイスキーとの相性抜群です。
       
会   社   概   要
   
会社名:
㈲マルコウ福原伸幸商店
住所:
余市町梅川町678番地
TEL:
0135-22-2299
FAX:
0135-22-5699
   
   
 
   
 
 
 
 ゲヴュルツトラミナー


当ワイナリー白の逸品。

美しい景観を有するワイナリー地下は丁寧なワイン作りを

目指して設備も充実しております

               
 キュベ・カベルネ


余市の気候と南西斜面の良き畑が産み出したカベルネ3種。

それをボルドー伝統の手法で丁寧にワインにしました

               
       
会   社   概   要
   
会社名:
株式会社OcciGabi
住所:

余市町山田町635

TEL:
0135-48-6163
FAX:
0135-48-6164
   
   
 
   
 
 
 
 りんごジュース ブレンド


余市産のりんごのみを使用し、甘味と酸味のバランスが調度良くなるようブレンドした、

弊社オリジナルのジュースです。

りんごの爽やかな甘みと酸味をご堪能頂けます。

 ぶどうジュース ブレンド


余市産の完熟した黒ぶどうと白ぶどうをバランス良くブレンドし、程良い酸味と甘みを

ご堪能頂けるよう仕上げた、風味豊かなストレートジュースです。

       
会   社   概   要
   
会社名:
株式会社 北王よいち
住所:
余市町栄町1093番地
TEL:
0135-22-7280
FAX:
0135-22-7290
   
   
 
 
 
 
 中野ファームトマトジュース(710ml 2本) 5,400円
 中野ファームトマトジュース(180ml 5本) 3,900円

   糖度9度以上の無塩トマトジュース。

    「おいしい」を追求しています
 中野ファームのトマト(大王:桃太郎)


 夏期限定販売。トマトジュースの原料にもなっている高糖度フルーツトマトです。

 「永田農法」という栽培方法で育てています。

       
会   社   概   要
   
会社名:
中野ファーム株式会社
住所:
余市町栄町551-6
TEL:
0135-22-2203
FAX:
0135-22-2263
   
   
 
 
 
 
 にしんのみりん干し(上乾)
 

新鮮なにしんを当社独自のタレに漬け込んで自慢の一品に仕上げました。

そのまま食べられます。

お酒のつまみにぴったりです。

  塩たらこ


 温かいご飯に合う、絶品の一品です。

 上品な味に仕上げました。

       
会   社   概   要
   
会社名:
株式会社 三印 菊地水産
住所:
余市町港町26番地
TEL:
0135-22-2036
FAX:
0135-23-7634
   
   
 
   
 
 
 
 鮭とばカット
 

 前浜の鮭を使用し、熟練作業員の手作業で丁寧に仕上げた、ソフトな鮭とばです。

  鮭とばジャーキー(コショウ味)


 自社独自の胡椒ブレンドのタレで、ピリ辛な大人の味に仕上げました。

  ビールが進む美味しさです

       
会   社   概   要
   
会社名:
有限会社 竜宮城 渡辺商店
住所:
余市町港町204番地5
TEL:
0135-23-6526
FAX:
0135-23-2847
   
   
 
   
 
 
 
 りんご
 

 時期にあわせて数種類ご用意しております。

  ジュース(りんご・ぶどう)


 ・果汁100%

 ・果物の特性を出すために、品種ごとにジュースにしております。

       
会   社   概   要
   
会社名:
ニトリ観光果樹園
住所:
余市町登町1102-5
TEL:
0135-23-6251
FAX:
0135-21-2929
   
   
 
 

 

 
   
   
 
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